2 hårdkogte æg
15 g let mayonnaise
et par dråber tabasco
¼ tsk karry
½ tsk soja
paprika til pynt
Del æggene igennem på tværs og tag blommerne ud.
Pres blommerne gennem en sigte og rør dem op med mayonnaise og
krydderierne.
Fyld æggeblommecremen i æggehviderne med en teske eller en sprøjtepose.
Pynt med paprika.