4 personer:
600 g ørredfilet
200 g fromage blanc
1 bdt friske krydderurter fx. dild
salt og peber
1 person:
150 g ørredfilet
50 g fromage blanc
¼ bdt friske krydderurter fx. dild
salt og peber
Rør fromage blanc med finthakkede krydderurter, salt og peber.
Del ørredfileten midt over og læg dem sammen med krydderurtecremen - som en sandwich.
Læg fisken i et ovnfast fad foret med bagepapir og sæt det i ovnen ved 1750 i ca. 15 minutter - til fisken lige netop er gennemvarm.
Server fx. med ovnbagte grønsager - se under tilbehør.
Energi pr. portion: 847 kJ/203 kcal Protein: 74,9% Fedt: 18,9% Kulhydrat: 6,2%