500 g flæskefars
1 tsk salt
1 peberfrugt
1 løg
1 fed hvidløg
½ tsk peber
1 tsk paprika
1 æg
4 spsk hvedemel
50 g revet ost
Farsen røres med salt.
Peberfrugt, løg og hvidløg renses og snittes i små fine tern. (Benyt evt. blender) Peberfrugt og løg vendes i farsen.
Krydderier og æg vendes i farsen.
Hvedemel tilsættes til farsen hænger sammen.
Den revne ost tilsættes og farsen formes til frikadeller.
Frikadellerne bages i ovn på bagepapir i ca. 30 minutter ved 200°.