½ skive rugbrød med smør Salatblad
1 stegt fiskefilet
25 g rejer
Karse
1 citronskive
Tatarsauce:
1 spsk mayonnaise
1 tsk hakket hårdkogt æg ½ tsk kapers
½ tsk hakket purzøg
Rør mayonnaisen sammen med æg, kapers og purløg.
Læg salatbladet på det smurte brød og læg fiskefileten over.
Pynt med tatarsaueen, rejer, karse og citronskiven.