Logo

Fetinasalat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Tomatdressing:
2 dl kogende vand
10 soltørrede tomater (ca. 25 g)
½ rødløg i store tern (ca. 25 g)
½ dl koldt vand
1 tsk balsamico vineddike
½ tsk knuste røde krydderbær i lage
¼ tsk fint salt

200 g fetina
2 liter salat fx egeløv (ca. 125 g)
1 rød peberfrugt i tynde ringe (ca. 100 g)
1 salatløg i tynde ringe (ca. 50 g)
20 sorte oliven

Tilbehør:
Flutes

Tomatdressing:
Hæld kogende vand over tomater og rødløg i en skål.
Lad det trække i 2 min.
Hæld vandet fra. Hak tomater og rødløg fint og kom det i en skål.
Tilsæt de øvrige ingredienser og smag til.
Stil dressingen tildækket i køleskabet i mindst ½ time.

Skær Fetinaen i ca. ½ cm. tynde skiver og bræk skiverne i mindre stykker.
Anret salat, peberfrugt, løg og oliven lagvis med Fetinaen på et fad. Fordel dressingen over salaten.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 1.947 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her