De Fedtegrever man fx. anvender til Plukkemad tilberedes på en lidt anden måde.
Fersk spæk
Løg
Evt. æbler
Spækket hakkes groft i kødhakkeren og kommes i en stegegryde med mange finthakkede løg og evt. småtskårne, uskrællede æbler.
Alt steges til det er pænt gyldent, hvorefter fedtet sies fra og stilles koldt til anden brug.
Fedtegreverne anvendes evt. til Plukkemad/Finker.