4-500 g hakket oksekød 8-10%
2 ds flåede, hakkede tomater
1 ds majs
1 rød peberfrugt
1 grøn peberfrugt
1 stort løg
250 g champignon
200 g cocktailpølser (ikke dem fra dåse)
2 store fed hvidløg
Maizena saucejævner
kulør, paprika, oregano, basilikum, salt og peber
Svits oksekødet i en stor gryde på fuld knald - sammen med grofthakket løg, hvidløg og krydderier.
Tilsæt peberfrugt i store tern og champignon i kvarte.
Efter 2 min. med omrøring tilsættes flåede tomater.
Kom vand i de to tomme dåser og tilsæt det til retten.
Bring i kog og tilsæt majs, kulør og jævner.
Jævn til retten har konsistens som en sauce.
Tilsæt hele cocktailpølser og lad simre i 4 min.
Servér med kartoffelmos, pasta eller ris.