1 fersk kylling (udskåret)
1-2 æg
knust cornflakes
salt og peber
1 ½ kg små kartofler i både
1-2 spsk olie
lidt paprika
salt og peber
6-8 gulerødder
1 grøn agurk
1 brev Knorr bearnaise sauce
50 g smør
2 ½ dl mælk
Pisk æggene sammen og vend kyllingestykkerne deri og bagefter i de knuste cornflakes.
Kom kyllingen i et ovnfast fad, krydr med salt og peber og steg dem ved
190°C i ca. 40-50 min. eller til kødet er mørt.
Vend kartoflerne i olien og krydder med paprika, salt og peber. Fordel dem i en bradepande og steg kartoflerne i ovnen ved 190-200°C i ca. 30 min. eller til de er sprøde.
Skræl gulerødderne, vask agurken og skær dem i stave.
Tilbered bearnaise saucen efter anvisningen på pakken og server den til
kyllingen, de ovnstegte kartofler og grønsagerne.
Tips: Ønskes en lettere sauce, kan du nøjes med 25 g fedtstof eller du kan helt udelade det.