En syrlig og frisk salsa, der passer til fisk eller grillstegt kød. 2 citroner 2 limefrugter 3 spsk råsukker frisk koriander forårsløg Skræl citroner og limefrugter. Skær dem i fileter (uden hinder) og rul dem i sukkeret. Bland dem med koriander og forårsløg.