8 sildefileter
1 løg
1 citron
smør
Halvdelen af løgringene lægges i bunden af et smurt ovnfast fad, dækkes med halvdelen af citronskiverne, hvorpå silden lægges ovenpå, der drysses med salt og peber og der lægges så resten af løg og citronskiverne på og nogle smørklatter øverst.
Sættes i ovnen ved 175°C i 40 min.