2 spsk citronsaft
2 kviste timian
1 stor bøftomat, i både
hvidløg efter smag
3 forårsløg, i tykke skiver
300 g kartofler, i små stykker
10 mandler, grofthakket
1 lille courgette, i små stykker
Fordel kartofler, grønsager, mandler og timian på de to stykker bagepapir.
Fordel citronsaft, presset hvidløg, salt og peber over.
Luk bagepapiret tæt om grønsagerne og sæt pakkerne på en bageplade. Bag dem 40 min. ved 200 ºC.
Server med en stor skål grøn salat.