15 Digestive kiks
50 g margarine
Fyld:
400 g kvark
31/2 dl flormelis med citronsmag
3 æg
4 dl cremefraiche
1 spsk revet citronskal
Pynt:
frisk frugt og/eller bær
Smelt margarinen. Kiksene smuldres og blandes i fedtstoffet.
Tryk dejen ud i en springform på ca. 22 cm i diameter.
Bland kvark, flormelis med citronsmag, æg, cremefraiche og citronskal til en jævn masse, som hældes i formen.
Bages i 1-1 ½ time ved 150 C, til massen er stivnet.
Afkøles. Pyntes med frisk frugt og/eller bær.