1 l. vand 110 g fine byggryn ½ tsk salt 1 æble 1 tsk sukker Tilbehør: sukker smør saftevand Bring vandet i kog i en tykbundet gryde. drys byggryn i ved konstant omrøring. rør ca. 2 minutter. dæmp varmen. læg låg på gryden. kog grøden ved svag varme 40-50 minutter. Skræl æblet og riv det groft på den grove side af råkostjernet. bland æble og sukker i grøden 5 minutter før den er færdig. Sluk for grøden. Smag til med salt.