250 g smør
400 g sukker
4 æg
400 g hvedemel
4 ½ tsk bagepulver
3 tsk vaniljesukker
6 spsk kakao
1 ½ dl mælk
1 ½ dl kogende vand
*
Smør og sukkker røres hvidt, og æggene tilsættes lidt efter lidt.
Hvedemel, bagepulver, vaniljesukker og kakao blandes og tilsættes skiftevis med mælken, til sidst det kogende vand.
Bages i en bradepande (normal ovn størrelse) ved 175°C i ca 40 minutter.
Glasur:
4 spsk kakao
500 g flormelis
4 tsk kanel
4 spsk blødt smør
1 dl kogende vand