4 æg
4 dl mælk
8 spsk hvedemel
noget hvidt brød, gammelt eller nyt
smør
Brødet lægges i mælken, hvor det suger, smør smeltes på panden, hvorpå
brødet ristes på begge sider.
I mellemtiden blandes æg, mælk og hvedemel.
Når brødet er brunt hældes massen over, steges brun på begge sider.
Kagen vendes ved hjælp af et grydelåg, på hvilket man vender kagen op
inden den kommer på panden igen.
Skal KUN vendes en gang.
Serveres med sukker og syltetøj evt. sirup