100 g knækket byggryn
2 spsk eddike
2 spsk mørk farin
100 g tørret frugt fx svesker, blommer, kirsebær, pærer, rosiner eller æbler
*
1 l. vand bringes i kog og grynene kommes i under omrøring.
Koges i 30 min. - Frugten kommes i de sidste 5 min.
Vællingen smages til med eddike og puddersukker.