Bagt frugt er skræddersyet til familier med børn.
4 personer. Arbejdstid: 30 min. Bagetid: ca. 10 min.
#
Frugtpakker:
1 fast mango
1 lille ananas
4 spsk hasselnødder
1 lime
Limeskum:
1½ dl piskefløde
1 tsk limeskal
2 tsk flydende honning (eller flormelis)
*
Skræl mangoen, og skær frugt kødet fra stenen.
Skær mangokødet i mindre stykker.
Skær skrællen af ananassen, skær stokken ud, og skær
ananassen i stykker på størrelse med mangostykkerne.
Fordel frugterne på 4 stykker bagepapir (30x30 cm).
Drys hakkede hasselnødder over, og læg en skive limefrugt på
hver.
Luk papiret tæt omkring frugten.
Læg pakkerne på en varm bageplade i ovnen ved 200 °C, og bag
dem i 8-10 min.
Server frugt-pakkerne lune med flødeskum smagt til med
fintrevet limeskal og honning.
Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin