400 g hakket oksekød
2 æggeblommer
2 tsk kapers grofthakket
2 spsk syltede rødbeder i små tern
rugbrød og smør
Oksekødet blandes med æggeblommer, kapers og rødbeder, formes til 2 hakkebøffer og steges ca. 8-10 min på hver side, krydres med salt og peber.
Serveres med brød og smør.