Dej:
250 g hvedemel
1/8 tsk bagepulver
185 g smør
75 g finhakkede mandler
1 æg
185 g melis
Hvedemel og bagepulver sigter sammen.
Koldt smør hakkes i.
Æg og sukker røres til æggesnaps, hvormed dejen samles.
Dejen trilles i pølser ca. 3 ½ cm. i diameter, der lægges koldt.
Pølserne snittes i 1 ½ mm. tykke skiver, der lægges på smørsmurte plader.
Bages i forvarmet ovn ca. 10 min. ved 200ºC.