4 Personer
4 spsk vand
2 spsk sukker
2 cl lys rom
4 appelsiner
50 g mørk chokolade
1 spsk kakao
½ tsk pulverkaffe
½ l vaniljeis
Bring vand, sukker og rom i kog. Lad de pillede appelsiner trække i lagen 1 minut. Tag dem op og skære dem i tern, der fordeles i 4 portionsglas. Chokoladen brækkes i mindre stykker og smeltes sammen med kakao og kaffe i lagen, ikke koge. Skiv isen over appelsinerne med en varm ske. Hæld saucen over og server straks.