(frokost)
1 stegt kylling
6-8 skiver bacon
1 salathoved eller ½ icebergsalat
1 rød peberfrugt
1 grøn peberfrugt
1 ds løse majs (ca. 350 g )
1 glas champignon i skiver (eller 200 g friske)
1-2 julesalat
Dressing:
1 spsk rød vineddike
3 spsk olie
salt, peber
hvidløg
Halver baconskiverne, rul dem sammen og hold med tandstikkere.
Steg baconrullerne på en tør pande.
Lad dem svale af på et stykke køkkenrulle.
Striml salat og peberfrugter - husk at fjerne kernerne.
Skær kyllingen i ensartede stykker.
Hæld majs og champignon i en sigte for at dryppe af.
Bland salatingredienserne i en salatskål og pynt med bladene fra julesalaten.
Bland dressingen og hæld den over salaten et par minutter før serveringen.