1 brev chokolademousse-pulver (Dr. Oetker)
1 ½ dl mælk
1 ½ dl fløde
20 after eight plader
2 ½ spsk groftdelte ristede hasselnøddekerner
5 stk chokoladeblade eller anden chokladepynt
evt. 10 ananaskirsebær
Pisk moussepulveret med fløde og mælk og lad moussen hvile koldt i ca. 20 minutter, til den er stivnet.
Nu opbygges kagen som følger:
Stil 2 after eight plader på kanten og hold dem vinkelret på hinanden.
Læg derpå en skefuld chokolademousse i vinkelen således, at den holder pladerne på plads.
Sæt endnu en plade på og fyld lidt mere mousse på og sæt til sidst den sidste plade på. De 4 plader står nu som en kasse.
Kassen fyldes helt op med mousse.
Drys ristede nøddekerner på og stik chokoladepynten i og dekorer til sidst tallerkenen med ananaskirsebær.