3 æg
2 ½ dl mælk
¾ dl appollinaris
200 g hvedemel
3 spsk sukker
1 knsp. salt
1 tsk vaniljesukker
4-6 spsk smør
1 ¾ dl abrikossyltetøj
125 g valnødder eller hasselnødder
flormelis
*
Pisk æggene sammen med mælken og appolinaris i en skål.
Rør det i hvedemel, sukker, vanilje, og salt, til det er en jævn dej.
Smelt smør på panden og bag ca. 14 tynde pandekager af dejen.
Kom et par teskefulde syltetøj på hver pandekage, og rul dem sammen.
Læg dem i et ovnfast fad, som stilles i ovnen ved svageste varme ca. 100ºC, så de kan holde sig varme.
Server dem drysset med hakkede nødder og sigtet flormelis.