3 æg
250 g sukker
75 g smør eller margarine
250 g hvedemel
1 tsk bagepulver
1 tsk kardemomme
1 tsk kanel
½ tsk nelliker
½ tsk ingefær
1-1 ½ dl kærnemælk
Æg og sukker piskes, smørret røres i.
Hvedemel, bagepulver og krydderier røres i skiftevis med mælken.
Dejen fyldes i en smurt form (ca. 1 ½ l).
Bages ca. en time ved 175ºC.
Tips: Det behøves ikke at være kærnemælk, anden mælk kan også
bruges.