6 tomater
150 g knoldselleri
1 tsk hakket chili
6 - 8 isterninger
2 spsk ahornsirup
evt. lidt tabasco
Tomaterne skæres i mindre stykker.
Knoldsellerien skrælles og skæres i meget små stykker, så skal blenderen ikke arbejde så hårdt.
Kom chili, isterninger, tomatstykker og selleri i en blender og blend, til en jævn konsistens er opnået.
Tilsmag med ahornsirup og tabasco efter temperament.
Tomatdrikken sigtes for at slippe fri for tomatkerner, skind og små selleristykker.
Drikken serveres kold.