Du kan bruge en tør sydafrikansk chardonney eller souvignon blanc til denne drink.
Til een 1,75 literkande, nok til ca. 8-10 glas
300 ml ferskensnaps
2 spsk strøsukker
saften fra 2 store citroner
2-3 ferskner
masser af isterninger
75 cl flaske kold tør hvidvin
450 ml afkølet danskvand
Kom ferskensnaps, sukker og citronsaft i en kande, og rør rundt til sukkeret er opløst.
Skær hver fersken over, fjern stenene og snit kødet i tynde skiver.
Fyld en 1,75-liter glaskande med isterninger og hæld snapseblandingen, vinen og danskvandet i.
Tilsæt ferskenskiverne, rør godt rundt og server straks i store vinglas.