2 æggeblommer
1 spsk sukker
1 knsp. kardemomme
½ spsk stærk kaffe
1 spsk Kahlua (Kaffelikør)
Kom æggeblommer, sukker og kardemomme i en skål og pisk med el-pisker, til det er lyst og cremet.
Pisk kaffe og likør i lidt ad gangen og sæt skålen over vandbad, der simrer.
Pisk fortsat i 10 min til cremen er tyk og luftig.
Kom cremen i et forvarmet glas og drys med chokolade.
Pynt evt. med revet chokolade