4 kopper varm stærk kaffe (medium eller mørkristning)
½ tsk kanel
½ tsk muskat
½ tsk nelliker
2 spsk smør
2 kopper brun farin
½ kop piskefløde
citrusskal
En dejlig varm drik i december.
Rør smørret til det er luftigt og tilsæt langsomt farin og krydderier og
bland godt.
Der skal ca. 1 spsk i hver kop.
Fordel fløde og kaffe ligeligt og rør godt.
Slut af med at tilsætte citrusskal.
Du kan evt. tilsætte 2-3 cl cognac eller mørk rom pr. kop.