Til den travle - Sundhed og velsmag er kombineret i denne smoothie, god til frokost eller aften. Den frosne spinat erstatter isterninger.
1 moden avocado
2-3 tsk skrællet og fintrevet frisk ingefær
2 dl surmælksprodukt naturel
ca. ananasjuice eller tropisk juice
saft af 1/ 2 limefrugt
5 kugler () frossen spinat
cayennepeber efter smag
salt
Skær avocadoen igennem på langs.
Tag stenen ud og kasser den.
Kom avocadokødet, ingefær, surmælksprodukt, juice, limesaft, spinat, salt og cayennepeber i blenderen og kør, til drikken er helt ensartet.
Smag til.
Hæld den i glas og pynt evt. med lidt cayenne.
Server gerne med sugerør.
Tips: Udskift evt. surmælksproduktet med lidt mindre sojamælk eller lignende og tilsæt lidt mere limesaft for syre.