4 kopper varm kaffe
ca. 2 tsk cikorie
3-6 tsk brun farin
fløde
rom
Det bedste resultat opnås ved at benytte en stempelkande.
I kanden opløses farinen i 1 kop varmt vand.
Tilsæt den mængde kaffe, du kan bruge til 4 kopper stærk kaffe og bryg som vanligt.
Tilsæt cikorie efter smag og lad drikken stå a. 15 min., inden den
sættes til afkøling i køleskabet.
Inden servering tilsættes rom og fløde.
Servér i høje glas med isterninger (gerne kaffeisterninger).