enebær
smagsneutral snaps/vodka
Enebærrene plukkes i september- oktober.
Det er kun de modne, sorte enebær, der kan bruges.
Fyld et syltetøjsglas en tredjedel op med bær.
Hæld så smagsneutral snaps på, til glasset er fyldt.
Lad det trække 2-4 uger, hvorefter drikken filtreres gennem et kaffefilter. Fortynd efter smag.