1 tsk pulverkaffe
2 tsk farin
25 cl l koldt vand
2 cl rom
citronsaft
1 citronskive
Pulverkaffe og farin opløses i vandet.
Rommen tilsættes og der smages til med citronsaft.
Drikken hældes op i et højt glas med isterninger og serveres med en citronskive/-spiral og et sugerør.
Med sin særprægede, forfriskende smag er Café Acapulco særligt velegnet til de varme dage.