2 ½ dl yoghurt naturel
4 spsk appelsinsaft
1 dl flormelis
2 dl piskefløde
4 blade husblas
2 pk.frosne jordbær
sukker
Rør yoghurt med appelsinsaft og flormelis. Læg husblasen i blød i koldt vand i 5 min. og pisk fløden stiv imens. Tryk vandet af husblasen, smelt den over vandbad i en gryde og rør den i yoghurten. Lad yoghurten afkøle, vend flødeskummet i og hæld blandingen i en skål. Fromagen stilles køligt, mens den stivner. Optø jordbærrene delvist og purér halvdelen til sauce. Smag til med sukker. Pynt fromagen med de resterende bær og server den med jordbærsaucen.