1 æggeblomme
1 spsk sødemiddel
5 dl cheasy yoghurt 0,1%
6 blade husblas
1 æggehvide
Pisk blommen sammen med sødemiddel. Bland det i yoghurten. Læg husblas i blød i koldt vand i ca. 5 minutter.
Tag husblas op af vandet og smelt den i en skål i vandbad. Husblasen kommes i yoghurten under omrøring. Pisk æggehviden stiv og vend den i massen. Fromagen hældes i en skål og stilles koldt i 2-3 timer. Serveres med friske frugter.