(Fedtfatig)
250 g frugt (fx. Blåbær, hindbær eller jordbær)
100 g sukker
½ dl piskefløde
3 ¾ dl yoghurt naturel
1 spsk citronsaft
1 dl kvark 0,1.
Frugten skylles og pureres med sukker og citronsaft.
Frugtblandingen tilsættes youhurt, kvark og fløde, og det hele blandes godt sammen.
Tænd ismaskinen og hæld blandingen i frysebeholderen.
Tilberedningstid: Ca. 35-45 min.
Hvis man ikke har en ismaskine, skal det hældes op i en fryseform og fryses ned.
For at undgå, at der dannes iskrystaller i massen, skal der røres jævnligt under indfrysningen.