6 store friske figner 3 spsk cognac 2 spsk farin god vaniljeis gerne hjemmelavet Fignerne prikkes i bunden og der skæres en lille "hat" af ved stilkenden. Frugterne sættes tæt sammen i et lille ovnfast fad og overhældes med cognac. Fignerne trækker 5-6 timer. Farinen drysses over fignerne og de sættes i en 200° varm ovn i 10 min. De varme figner serveres med is.