½ l. piskefløde 5 æggeblommer 100 g sukker 1 stang vanilje Æggeblommerne piskes meget hvide og stive med sukker og marven af vaniljen. Fløden piskes stiv, og vendes så forsigtigt ned i vaniljeæggemassen. Det hele kommes i en form og fryses til næste dag.