1 ½ dl vand
½ tsk sukker
75 g margarine
75 g hvedemel
2 æg
Alt undtagen hvedemel og æg bringes til kogepunktet, tages af ilden, hvedemel piskes i, på varmen igen til dejen slipper, køles lidt, et æg ad gangen piskes i.
Dejen formes som 2 stænger på bagepapir, og bages i 25 min. ved 200ºC. Ovnen må IKKE åbnes under bagning, da stængerne ellers vil falde sammen. Bages på nederste / næst nederste rille.
Smager gevaldigt med glasur af enhver slags og fyldt med flødeskum eller creme.