500 g blommer
½ l. vand
250 g sukker
saft fra ½ usprøjtet citron
1 vaniljestang
Atamon eller spiritus til skylning af glas
* Tilberedning
Skær blommerne i kvarte, og fjern stenene.
Flæk vaniljestangen, og skrab kornene ud.
Kog en lage af vand, sukker, citronsaft, vaniljekorn og stang.
Læg blommerne i skoldede glas, skyllet med Atamon eller spiritus.
Hæld lagen over og luk til med det samme.