450 g svesker uden sten
citronsaft
100 g mandler
3 spsk hvedemel
4 æg
100 g sukker
Kom sveskerne i et smurt ovnfast fad og dryp dem med citronsaft.
Hak de 25g af mandlerne groft og drys dem på sveskerne.
Hak resten fint og bland dem med melet.
Pisk æggeblommerne godt med sukkeret.
Bland mandelmassen i.
Pisk æggehviderne stive og vend dem i.
Fordel mandelmassen og sveskerne i fadet.
Bag desserten ved 200ºC i en ½ time.
Server den, mens den endnu er lun med flødeskum til.
Tips: Ikke fryseegnet.