1,5 dl æggeblommer
80 g sukker
6 dl piskefløde
2 cl strega likør
1,5 cl Bailey
4 spsk finthakket mørk chokolade
Pisk fløden stiv.
Pisk æggeblommer og sukker til en luftig æggesnaps.
Tilsæt strega og Bailey.
Vend forsigtigt flødenskummen i æggemassen.
Chokoladen vendes i.
Isen fryses i ca. 4 timer, rør jævnligt under indfrysning.