3 blade husblas
350 g Jordbær
100 g sukker
4 dl piskefløde
½ citron
Læg husblasen i blød i koldt vand i 10 minutter.
Gnid jordbærrene gennem en sigte eller kør dem til mos i en blender med sukker og citronsaft.
Knug husblasen og smelt den over vandbad i det vand, der hænger ved.
Rør den let afkølede husblas i mosen. Pisk fløden stiv og fold den i mosen.
Kom det i en frysefast form, der stilles i fryseren en time.
Tag isen ud og rør den godt igennem. Lad den fryse igen 2-3 timer.