200 g kogte kolde løse ris
250 g ananas i ringe
21/2 dl yoghurt naturel
3 blade husblas
2 dl ananassaft
200 g friske jordbær
2 spsk sukker
Udblød husblasen i koldt vand i 3 minutter.
Varm ananassaften op.
Vrid vandet af husblasen og overhæld den med ananassaft, der er lige på
kogepunktet.
Rør risene sammen med joghurten.
Snit ananasen i tynde stave og vend dem i.
Stil fromagen koldt 1 time og anret den så i portioner.
Skær jordbær i kvarte, læg dem på en stegepande og drys sukkeret over.
Varm dem op ved middel varme.
Når de er glaseret af sukkeret, kommes de varme på risfromagen.