At koge risengrød under dynen er en klimavenlige måde at koge risengrød på. Risengrød til ca. 4 personer
# Risengrød under dynen:
125 g grødris
1 dl vand
1 l sødmælk
smør
kanelsukker
juleøl
*
Sådan laver du risengrød under dynen
Skyl 125 g grødris om morgenen.
Kog dem op med cirka 1 dl vand.
Kom 1 liter sødmælk på, og rør rundt.
Når grøden koger, tager du den af blusset og pakker gryden
ind i et håndklæde og et ekstra tæppe.
Kom den ind under din dyne, og lad den stå indtil spisetid.
Kog den forsigtigt op (kog evt. et par min. til den har den
rette konsistens).
Server med et drys kanel, juleøl og en smørklat på toppen (evt. som
ta' selv)