(12 personer)
6 hvide og 6 gule ferskner
Flormelis
24 nelliker
12 blade frisk mynte
1 flaske rød Kirwan
Vi kan godt lide at servere jordbær med sort peber og en sød hvidvin, fordi det er originalt at krydre med peber, men vi laver ikke selv hvidvin, så her kommer en dessert med friske ferskner i rødvin
Flå fersknerne og skær dem i store tern.
Læg dem i store champagneskåle eller små glasskale.
Drys med flormelis. læg 2 nelliker og 1 mynteblad i hvert glas.
Hæld vinen over og stil glassene på køl min. 2.timer inden servering.