2 store grapefrugter
mørk farin
kanel
rød portvin
Frugterne halveres, kødet skæres løst, evt. kerner fjernes.
Stilles i et ovnfast fad.
Puddersukker og kanel drysses over.
Til sidst ca. 8 spsk portvin.
Sættes midt i ovnen ved 225ºC i 8 minutter.
Serveres lunkne.