120 g mørk plade chokolade
3 æggeblommer
75 g flormelis
½ l. piskefløde
1 tsk nescáfe
1 appelsin
75 g Toms orangegrene
Bræk chokoladen i mindre stykker og smelt disse ved svag varme sammen med ½ dl piskefløde og nescáfeen. Afkøl chokoladen lidt.
Pisk æggeblommer og flormelis luftige.
Pres appelsinen.
Rør chokoladen og den pressede appelsinsaft i æggeblommen.
Pisk resten af piskefløden stiv og vend den i fryseren 5-6 timer og vend isen ud på et fad.
Hak Toms orangegrene fint og drys dem over isen.