Her har du opskrift på en sød og dejlig melonsalat med sød
vin. Det smager særdeles godt efter grillet kød. Men kan også nydes for sig.
Arbejdstid: 20 min.
Trækketid: ca. 30 min. Ikke fryse-egnet. 4 personer.
# Ingredienser til Melonsalat med sød vin og
basilikum:
2 meloner (fx 1
honningmelon og 1 galiamelon, i alt 750 g)
4 dl sød vin (tysk riesling
eller sauternes)
2 håndfulde friske
basilikumblade (hakkede)
*
Sådan laves Melonsalat
med sød vin og basilikum:
Flæk melonerne og
skrab kernerne ud med en ske.
Skær skrællen væk og
skær melonen i mundrette stykker.
Bland dem med sød
vin.
Tilsæt hakket
basilikum, og lad frugtsalaten trække ca. 30 min. inden servering.
Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin
----------ooo OÔO ooo -----------