En meget enkel og klassisk koldskål. Den er perfekt som et
mellemmåltid, dessert eller hvis du trænger til lidt godt.
4 personer. 15 minutter.
#
2 æggeblommer (ca. 2 spsk)
3 spsk sukker
½ vaniljestang - kornene heraf
2 spsk friskpresset citronsaft
½ liter kærnemælk
½ liter A38® økologisk tykmælk
kammerjunker
*
Sådan gør du
Pisk æggeblommer, sukker og vaniljekorn lyst og luftigt.
Tilsæt citronsaft, kærnemælk og tykmælk.
Rør det godt sammen og stil koldskålen tildækket i
køleskabet indtil servering.
Smag til.
Energi for hele retten: 3280 kJ. Energifordeling: Protein:
20 %. Kulhydrat: 48 %. Fedt: 32 %.