4 æbler 50 g smør ⅔ dl sukker Skræl æblerne og skær dem i skiver. Smelt smørret på panden, og lad æblerne svitse med i 5 minutter. Fordel sukkeret ud over. Det skal nu karamelisere ud over æblerne ved svag varme. Bliv ved til de bliver flot brune. Lidt til den søde tand i de mørke vintermåneder.